Nous réalisons aussi toutes nos transformations à la ferme : séchage des plantes, macérations solaires et confection de baumes. Nous essayons même d'en faire le plus possible nous-même : nous avons auto-construit notre séchoir avec des techniques traditionnelles de construction en terre crue en chantier participatif, nous imprimons et collons nous-même nos étiquettes (avec une colle à la caséïne faite maison !).
Installés récement à Chélan (32140) en Mars 2023, nous cultivons et transformons des plantes aromatiques et médicinales, toutes issues de notre ferme. Notre entreprise est composée de trois associés, en SCEA, gérée de façon horizontale. Chaque décision est prise en consensus et, dans un esprit pluridisciplinaire, aucun d'entre nous n'est cantonné à un rôle ou une spécialité.
Nous essayons de conduire toutes nos activités dans un souci écologique : dans nos modes de production avec une double certification AB et Nature & Progrès et des pratiques agroécologiques, dans la gestion de nos terres avec une grande place laissée à la biodiversité, dans le choix de nos matériaux, etc.
